Описание
Почему такой не продаётся на широком рынке?
Продавцов интересуют скорее объёмы продаж, нежели качество продуктов. в данном случае одна порция такого продукты заменяет 10 порций обычного. Поэтому этот продукт делается исключительно по заказу для своих партнёров наших сообществ.
500 мл
1.250 р.
Для чего нужно принимать топинамбур?
Топинамбур богат медленными углеводами, пищевыми волокнами и клетчаткой, благодаря чему корнеплод хорошо насыщает, помогает надолго сохранить ощущение сытости и снижает уровень холестерина. Также овощ богат калием, который регулирует кровяное давление. Кроме того, земляная груша — сильный антиоксидант.
Кому нельзя топинамбур?
Топинамбур – противопоказания:
Гипотоникам: корнеплод обладает ярко выраженной гипотензивной способностью; Людям, страдающим сахарным диабетом 1 типа без должной коррекции глюкозы крови при помощи препаратов инсулина употреблять топинамбур в пищу нельзя, так как в плоде содержатся сахароза и крахмал.
Как влияет топинамбур на поджелудочную железу?
Содержащийся в клубнях инулин регулирует количество сахара в крови и благотворно влияет на поджелудочную железу. Он защищает печень и увеличивает секрецию желчи. Замедляет образование камней и песка в печени и желчном пузыре.
Как влияет топинамбур на печень?
В чём польза сиропа топинамбура?
Сироп топинамбура улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина, выводит токсины из печени, а также нормализует микрофлору кишечника. Все перечисленные полезные свойства делают этот продукт любимчиком многих сторонников натурального здорового питания. В том числе и нашей кондитерской.
Каковы побочные эффекты топинамбура?
Топинамбур, как правило, считается безопасным для употребления в пищу. 17 Однако у некоторых людей высокое содержание в нем инулина может вызвать дискомфорт в пищеварительном тракте (овощ имеет репутацию вызывающего избыточное газообразование). Если это произойдет, вам, возможно, следует ограничить количество потребляемой пищи, пока ваш организм не привыкнет к нему.
Как правильно пить сироп топинамбура?
Способ применения и дозы Взрослым по 0,5-1 чайной ложке 5 мл 1 раз в день во время еды. Продолжительность приема 1 месяц.
Может ли быть вред от сиропа топинамбура?
«Сироп топинамбура, как вариант сахаров, может быть вреден в порции больше одной-двух чайных ложек в день. ВСЁ ХОРОШО В МЕРУ. Так как содержит много фруктозы, с избытком которой связаны устойчивость к инсулину, ожирение и жировое перерождение печени. Сироп топинамбура – не выбор для людей, снижающих вес.
Как влияет топинамбур на кровь?
КЛИНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Благодаря уникальному составу топинамбур прекрасно влияет на обмен веществ, активизирует выделение желчи и ферментов поджелудочной железы. Употребление его в пищу поможет снизить уровень сахара в крови, избавит от воспалений в желудке, кишечнике и суставах, улучшит состояние кожи.
Инулин из клубней топинамбура облегчает гипергликемию у мышей с диабетом, вызванным диетой с высоким содержанием жиров, за счет улучшения кишечной микрофлоры
В настоящее время уровень гипергликемии у людей во всем мире растет с тревожной скоростью, и необходимы инновационные методы облегчения гипергликемии. Было исследовано влияние инулина топинамбура на гипергликемию, гены, связанные с печенью, и кишечную микробиоту у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (HFD) и леченных стрептозотоцином (STZ) для индукции гипергликемии. У гипергликемических мышей, получавших инулин, наблюдалось снижение среднего ежедневного потребления пищи, веса тела, среднего ежедневного потребления воды и относительного веса печени, а также концентрации ТАГ в крови, общего холестерина, холестерина ЛПВП и глюкозы в крови натощак. Экспрессия генов, связанных с печенью, у гипергликемических мышей (получавших HFD и лечившихся STZ) по сравнению с контрольными мышами показала восемьдесят четыре дифференциально экспрессируемых гена (сорок девять с повышенной и тридцать пять с пониженной регуляцией). Напротив, у гипергликемических мышей, получавших инулин, наблюдалось двадцать два дифференциально экспрессируемых гена по сравнению с контрольными. Используя технологию высокопроизводительного секвенирования Illumina, кривые разрежения и ранговой распространенности, а также индексы α- разнообразия показали вызванные лечением различия в бактериальном разнообразии кишечника. Линейный дискриминантный анализ размера эффекта показал, что лечение инулином улучшило кишечную микробиоту; в частности, оно значительно увеличило количество бактероидов в кишечнике мышей. В заключение следует сказать, что инулин является потенциально эффективным функциональным продуктом питания для профилактики и/или лечения гипергликемии.
Ключевые слова: топинамбур, инулин, гипергликемия, кишечные микроорганизмы, липидные гены.
В настоящее время диабет является серьезной проблемой здравоохранения как в развитых, так и в развивающихся странах. Доля диабета среди населения увеличивается с каждым годом, став третьим по серьезности заболеванием после сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Диабет сопровождается сердечно-сосудистыми осложнениями. Очень трудно предсказать развитие заболевания ( 1 ) . Прогнозируется, что численность населения мира, страдающего диабетом 2 типа, достигнет 366 миллионов к 2030 году ( 2 ) . Полное или относительное отсутствие секреции и/или действия инсулина может привести к диабету и его осложнениям ( 3 ) . Существует тесная связь между диабетом и гиперлипидемией и гиперхолестеринемией ( 4–4 ) . Кроме того, последние данные свидетельствуют о том, что изменения гематологических параметров могут привести к нарушению метаболизма глюкозы и сахарному диабету за счет повышения резистентности к инсулину и дисфункции печени ( 7 , 8 ) .
Кишечная микробиота играет важную роль в развитии воспаления и метаболических нарушений ожирения, инсулинорезистентности и диабета 2 типа ( 9 ) . Кишечная микробиота считается предписанным индикатором для лечения диабета 2 типа и профилактики других микроскопических и макроскопических сосудистых заболеваний ( 10 ) . Кишечная микробиота может быть связана с выработкой липополисахаридов и метаболической эндотоксемией ( 11 ) . Пробиотики могут восстанавливать кишечную микробиоту Akkermansia muciniphila у диабетиков и людей с ожирением . Инулин может вызывать изменения в кишечных бифидобактериях ( 12–14 ) и Bacteroides , а также снижать численность Firmicutes ( 15–17 ) .
Топинамбур ( Helianthus tuberosus L.) — многолетнее клубневое растение. Его клубни в основном состоят из углеводов, в основном в форме инулина. Инулин — это растворимая клетчатка, содержащая короткую цепочку молекул фруктозы в виде β -2,1-фруктана. Стрептозотоцин (СТЗ) — токсичный аналог нитрозомочевины, который может избирательно разрушать определенные β- клетки поджелудочной железы через GLUT2 у мышей и крыс ( 18 , 19 ) . СТЗ может подавлять функцию β- клеток поджелудочной железы и снижать секрецию инсулина. Поэтому его часто используют для создания модели диабета на животных. Низкие дозы СТЗ могут слегка повредить функцию β- клеток поджелудочной железы и умеренно снизить секрецию инсулина, вызывая симптомы, схожие с симптомами у пациентов с гипосекрецией инсулина при диабете 2 типа ( 20 ) .
В настоящем исследовании была создана повторяемая экспериментальная модель гиперлипидемии-диабета у мышей, которым давали высокожирную диету (HFD) в течение 1 месяца подряд и несколько низких доз (50 мг/кг) STZ в течение 1 недели. Учитывая потенциальную пользу для здоровья инулина топинамбура, настоящее исследование было направлено на изучение его влияния на гомеостаз глюкозы в крови натощак (FBG), среднее суточное потребление пищи, массу тела, среднее суточное потребление воды, относительную массу печени, уровень липидов в сыворотке, экспрессию генов, связанных с печенью, и кишечную микробиоту у мышей с гиперлипидемией-диабетом.
Материалы и методы
Экспериментальные материалы и химикаты
Инулин (полученный из клубней топинамбура) был приобретен у компании Qinghai Weide Biotechnology Co., Ltd.
Общее содержание сахара определялось с помощью метода фенол-серной кислоты. Чистота инулина определялась путем вычитания содержания восстанавливающего сахара из общего содержания сахара (метод 3-амино-5-нитросалициловой кислоты) ( 21 , 22 ) . Чистота инулина составила 90,1%.
Полный клинический отчёт: СМОТРЕТЬ