Описание
Описание товара:
Готовый напиток мате представляет собой прозрачный светло-зелёный настой с ярким травяным ароматом. По внешнему виду он очень напоминает зелёный чай.
Одну порцию (2 ч.ложки на 500 мл) МАТЭ можно заварить 12-15 раз. Вкус мате меняется, постепенно раскрываясь в процессе питья, от явно выраженной терпкости до карамельного травянистого, присущих зелёному чаю высокого качества. Аромат яркий, немного с кислинкой, напоминает сухофрукты. Согласно легендам и преданиям древних индейцев, мате имеет божественное происхождение
География
Для приготовления мате используют высушенные и порубленные листья вечнозелёного дерева йерба мате (падуба парагвайского), произрастающего в Аргентине. Насыщенная железом почва и особый климат Южной Америки рождают напиток, обладающий поистине чудодейственными свойствами, и объясняют тот факт, что мате не растёт на других континентах. На вкус мате может показаться необычным, его часто сравнивают с настоем лечебных трав.
Состав
В Южной Америке мате называют «зелёным золотом». Этот напиток содержит уникальный набор полезных веществ: практически все витамины (A, C, E, P, витамины группы B и др.), различные кислоты, макро- и микроэлементы (сера, магний, кальций, калий, марганец, натрий, железо, медь, фосфор и др.), а также эфирные масла, фруктовые сахара (глюкоза, пентоза и др.), растительные жиры.
Благодаря такому составу, мате очищает организм и укрепляет иммунную систему, повышая естественную сопротивляемость болезням. Этот напиток обладает антисептическими и дезинфицирующими свойствами. Известно, что индейцы его настоем промывали раны. Мате положительно воздействует на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы, нормализует давление; он предотвращает накопление молочной кислоты в мышцах, поэтому отлично подходит для людей, занимающихся спортом
Также Мате рекомендуют людям, соблюдающим диету, потому что он подавляет чувство голода, обеспечивая организм необходимыми питательными элементами, и содержит мало калорий. Его можно пить даже во время беременности и кормления ребёнка. Регулярное употребление мате благотворно влияет на сон, делая его глубоким и спокойным. Этот напиток снимает похмельный синдром, способствует выработке мелатонина – гормона молодости, повышает потенцию. Мате тонизирует, является отличным антидепрессантом, снимает усталость и поднимает настроение. Он поможет сконцентрироваться и улучшить работоспособность. Не имеет противопоказаний и ограничений в употреблении.
Способ приготовления:
в заварочный чайник кладём 1 чайную ложку с горкой Матэ
(по-хорошему на семью делаем 2 ч. л на 500 мл, но в данном случае рассмотрим пробный эконом-класс в заварке на 7 раз)
нагреваем воду до 50 градусов, заливаем 200 мл, через 1 мин сливаем,
вторую заварку делаем также 5о градусов, наливаем, 2 мин настаиваем и можно пить
третью заварку 50 градусов на 3 мин,
4-ю на 5 мин
таким образом делаем 5 заварок по 50 градусов.
Далее в течение дня продолжаем заваривать одну и ту же порцию, повышая температуру воды:
2 заварки по 70 градусов. 2 заварки по 80 градусов
от заварки к заварке будут проявляться новые нотки вкуса
* * * * *
* * * * *
* * * * *
Заметьте: повышением температуры заваривания цвет и вкус продолжает меняться,
а каждая чашка готового напитка Вам обходится
всего в 3 рубля!
