МАСЛО КЕДРОВОЕ 250 мл

Описание

“ЖИДКОЕ ЗОЛОТО СИБИРИ”

Ещё сам Пётр I, царь-плотник, знал толк в сибирских диковинах. Когда он закладывал свои корабли, то для отделки кают выбирал не просто крепкую сосну, а кедр — древесину, что не гниёт в солёной воде и хранит тепло. Но была у кедра ещё одна тайна, которую берегли коренные народы: масло из его орехов.

Ещё в XVIII веке немецкий академик Паллас, путешествуя по Сибири, записал в своих трактатах, что местные лекари лечат кедровым маслом «грудные болезни» и даже чахотку . А в старых русских травниках говорилось: «Масло кедровое коросту с тела сгонит и различные язвы от того заживит» .

Как же добывали это сокровище наши предки? Орехи сушили, очищали от скорлупы, а затем толкли в деревянных ступах до однородной кашицы. Потом её перекладывали в медный чан, обложенный кирпичом, и нагревали. В горячую массу добавляли воду — и масло само поднималось наверх, словно уступая дорогу самому ценному .

В сибирских деревнях это масло называли «жидким золотом» — и не только за цвет, но и за ценность. Одна ложка давала сил охотнику на целый день в тайге. Им смазывали раны, чтобы те заживали без следа. А женщины добавляли его в еду, чтобы волосы были густыми, как кедровая хвоя, а кожа сияла, как утром в горах.

Говорят, что соболи в тайге, если в их рационе нет кедровых орешков, перестают размножаться. Настолько сильна жизненная сила этого дерева! И мы, люди, унаследовали эту связь: кедровое масло поддерживает мужскую силу, дарит здоровье будущим матерям и помогает детям расти крепкими .

Сегодня мы не толчём орехи в ступах — холодный отжим делает это с ювелирной точностью, сохраняя каждую каплю того самого жидкого золота. Но суть осталась прежней: когда вы открываете бутылочку кедрового масла, вы открываете вековую мудрость сибирской тайги.

КЕДРОВОЕ МАСЛО

Кедровое масло обладает целым спектром целебных свойств, поскольку является настоящим концентратом полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов, причём благодаря технологии холодного отжима все эти полезные вещества сохраняются в нативном, живом виде. Наш организм усваивает его практически на 100 %, причём для этого не требуется затрачивать собственную энергию на расщепление — масло уже готово к встраиванию в клеточные мембраны.

Масло из ядер кедрового (Pinus) ореха. Изготавливается путём щадящего холодного отжима без применения химических растворителей и термической обработки свыше 40 градусов. В процессе производства орехи не подвергаются рафинации и дезодорации, что позволяет сохранить весь природный комплекс ценных веществ в их первозданной форме.

Если употреблять кедровое масло регулярно, то в результате нормализуется липидный обмен, снижается уровень «плохого» холестерина и повышается «хороший». Таким образом, снижается риск развития атеросклероза, образования тромбов и возрастных изменений сосудов. В целом, с уверенностью можно говорить, что кедровое масло продлевает активное долголетие, сохраняя эластичность сосудистой стенки.

КОМУ ОСОБЕННО ПОЛЕЗНО?

Людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гипертонией, а также тем, кто перенёс инфаркты или инсульты — кедровое масло помогает восстановлению и предотвращает рецидивы. Все мы знаем, что в условиях современного города стресс и плохая экология бьют по сосудам в первую очередь. Поддержите своё сердце и сосуды: добавьте в ежедневный рацион всего 1–2 чайные ложки кедрового масла, и вы заметите, как улучшится самочувствие.

■ Содержит уникальный комплекс полиненасыщенных жирных кислот Омега-6 (до 59 %) и Омега-3 (до 24 %), а также редкую пинонолевую кислоту, обладающую мощным противовоспалительным действием.

■ Богато жирорастворимыми витаминами: витамин Е (в 5 раз больше, чем в оливковом масле), витамины А, D, К, а также витамины группы В (В1, В2, В3/РР).

■ Высокое содержание фосфора, магния, калия, цинка, марганца, меди, йода, селена и железа. Это настоящая минеральная кладовая для всего организма.

■ Идеальный баланс Омега-3 и Омега-6 (1:4) — именно такое соотношение считается оптимальным для усвоения и профилактики хронических воспалений.

Его систематическое употребление способствует правильному функционированию всех систем организма, а именно:

– нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов и капилляров;

– способствует снижению «плохого» холестерина и профилактике атеросклероза;

– улучшает работу желудочно-кишечного тракта, мягко обволакивая слизистую и заживляя микротрещины;

– повышает стрессоустойчивость и защищает нервную систему от перегрузок;

– эффективно при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, артритах и остеохондрозе;

– поддерживает репродуктивную систему, способствует усилению мужской потенции и женского либидо.

АКТИВНЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Кедровое масло — это прекрасная поддержка детского организма в период активного роста, когда формируется костная ткань и нервная система. Кроме того, в такой поддержке очень нуждаются люди преклонного возраста — для сохранения подвижности суставов, памяти и зрения. Очень полезно употреблять кедровое масло и женщинам в период беременности и грудного вскармливания: жирные кислоты необходимы для правильного развития мозга плода и ребёнка. Профессиональным спортсменам и любителям активного образа жизни кедровое масло помогает быстрее восстанавливаться после нагрузок, так как участвует в регенерации мышечной ткани.

КРАСОТА И МОЛОДОСТЬ

Необходимо обратить внимание на кедровое масло и тем, кто заботится о своей красоте и внешнем виде. Высокое содержание витамина Е — главного антиоксиданта — замедляет процессы старения кожи, защищает клетки от свободных радикалов и способствует обновлению тканей. А масло, нанесённое на кожу или волосы, питает, увлажняет и восстанавливает их изнутри, возвращая здоровое сияние.

КОРРЕКЦИЯ ВЕСА

Кедровое масло стимулирует выработку гормонов насыщения, что позволяет контролировать аппетит и снижать тягу к перееданию. Уникальная гамма-линоленовая кислота способствует активации так называемого «бурого жира», который сжигает калории, помогая поддерживать здоровый вес даже без изнурительных диет.

СОСТАВ (собственный нативный, природный):

Кедровое масло богато содержанием полиненасыщенных жирных кислот, которые составляют порядка 80 % от общего объёма жиров. При этом около 35 % из них являются незаменимыми, то есть организм не способен синтезировать их самостоятельно и должен получать с пищей.

Состав масла также уникален тем, что содержит множество ценных витаминов-антиоксидантов: Е, А, D, К, а также витамины группы В в небольших, но биологически значимых количествах. Особого внимания заслуживает рекордное содержание витамина Е — 55 мг на 100 г продукта, что делает кедровое масло одним из лидеров среди всех растительных масел по антиоксидантной активности.

ВАЖНО ЗНАТЬ

Кедровое масло холодного отжима не рафинируется и не дезодорируется, поэтому в нём может образовываться натуральный лёгкий осадок — это признак натуральности и живого продукта. Перед употреблением достаточно взболтать бутылочку.

Хранить кедровое масло рекомендуется в тёмном прохладном месте, чтобы защитить ценные жирные кислоты от окисления.

Питательный профиль кедрового масла (в 100 г продукта)

СПОСОБ ПРИЁМА:
По 1 столовой ложке 1 раз в день — такой способ предлагается для взрослых и детей старше 14 лет во время еды ( можно в еду)

 

Примечание: Масло холодного отжима сохраняет максимальное количество полезных веществ. В нем может образовываться натуральный осадок — перед употреблением взболтать

 

КЕДРОВОЕ МАСЛО В КОСМЕТОЛОГИИ

Кедровое масло по праву считается одним из самых ценных масел в домашней косметологии. Его уникальный состав — рекордное содержание витамина Е, полиненасыщенные жирные кислоты, минералы и антиоксиданты — делает его идеальным средством для ухода за кожей, волосами и ногтями. Оно подходит для любого типа кожи, но особенно рекомендуется для сухой и обезвоженной — интенсивно питает, восстанавливает липидный барьер, устраняет шелушения и чувство стянутости. Для увядающей и возрастной кожи витамин Е и жирные кислоты стимулируют выработку коллагена, разглаживают мелкие морщины и повышают упругость. Для проблемной и воспалённой кожи масло оказывает противовоспалительное действие, ускоряет заживление мелких ранок, угревой сыпи и раздражений. Для деликатной кожи вокруг глаз оно уменьшает тёмные круги и мелкие «гусиные лапки».

В чистом виде масло наносят на очищенную кожу вместо ночного крема — достаточно нескольких капель, лёгкими вбивающими движениями. В составе масок его добавляют в готовые или домашние маски (глина, овсянка, авокадо, мёд) — 1 чайная ложка на порцию. Как база для массажа кедровое масло смешивают с эфирными маслами (лаванда, роза, сандал) для расслабляющего или омолаживающего массажа. Для снятия макияжа масло наносят на ватный диск и аккуратно удаляют косметику с глаз и лица — оно растворяет даже водостойкую тушь.

Кедровое масло — настоящий спаситель для ослабленных, секущихся и сухих волос. Оно проникает в структуру волоса, укрепляет корни, питает кожу головы и стимулирует рост. Для укрепляющей маски смешайте 2 столовые ложки кедрового масла с 1 столовой ложкой мёда и яичным желтком, нанесите на корни и по всей длине, укутайте плёнкой и полотенцем на 40–60 минут, затем смойте мягким шампунем — волосы станут шелковистыми, блестящими и живыми. Также можно просто добавлять 5–7 капель масла в порцию шампуня или бальзама перед мытьём для ежедневного укрепляющего ухода. Для рук и ногтей кедровое масло отлично заживляет трещинки, смягчает кутикулу и укрепляет ногтевую пластину — достаточно несколько раз в день втирать капельку масла в ногти и кожу вокруг них.

КЕДРОВОЕ МАСЛО В КУЛИНАРИИ

Кедровое масло — это не просто продукт для заправки. Это настоящий деликатес с нежным, чуть сладковатым, ореховым ароматом и бархатистым вкусом. Оно способно превратить самое простое блюдо в кулинарный шедевр. При этом важно помнить: все полезные свойства масла сохраняются только при холодном употреблении — термическая обработка разрушает ценные жирные кислоты, поэтому использовать его следует исключительно в готовые блюда.

Натощак для оздоровления принимают 1 чайную ложку за 20–30 минут до еды утром — это запускает обмен веществ, насыщает организм энергией и способствует оздоровлению желудочно-кишечного тракта. Как заправка для салатов масло идеально сочетается со свежими овощами, зеленью, листовыми салатами, авокадо — достаточно 1–2 столовых ложек на порцию. В каши и гарниры добавляют ложку масла в готовую гречку, овсянку, киноа или булгур — вкус становится насыщеннее, а польза выше. В супы-пюре капля масла добавляет кремовости и тонкий ореховый оттенок. В выпечку и десерты кедровое масло можно использовать в тесте для печенья, маффинов или добавлять в домашние муссы и кремы. Для соусов и песто смешайте кедровое масло с базиликом, чесноком и пармезаном — получится необычный песто с сибирским акцентом.

Кедровое масло прекрасно сочетается с овощами (особенно томатами, тыквой, кабачками, перцем), зеленью (петрушкой, базиликом, укропом, кинзой), крупами (гречкой, рисом, киноа, овсянкой, булгуром), фруктами и ягодами (авокадо, яблоками, грушами, ягодами в десертах), бобовыми (чечевицей, нутом, фасолью), морепродуктами (лососем, креветками — если добавлять уже в готовое блюдо) и сырами (пармезаном, фетой, брынзой). Не нагревайте кедровое масло — при жарке, варке или запекании при высокой температуре разрушаются полиненасыщенные жирные кислоты. Используйте его только в готовые блюда — так вы получите и вкус, и максимум пользы.

Вернуться в раздел НАТУРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ